Открытие заведения:

SEREDA VEGAN POINT — производство веганских тортов

открылись в 2017 году
(8)
производство
О производстве:

Открылись в 2017 году в Киеве на ул. Прорезная, 10.

SEREDA vegan point знают секрет веганского счастья. Они делают супервкусные тортики без продуктов животного происхождения. Здесь всегда ждут и встречают великолепных людей, которые генерять идеи, сортируют мусор, мечтают свои самые смелые и классные мечты и просто вдохновляют. 

С командой SEREDA мы нырнули в мир веганской продукции и вместе искали, как положить на нормы особенности некоторых составляющих. Консультировать и делать документы для Анастасии и Артура было одним удовольствием. Ощущение, что все не зря, когда документы становятся продолжением сообщества с идеей.

Отзыв собственника:

Анастасия Балабанова

Со-оwner of SEREDA vegan point

Найдорожча помилка при відкритті кафе — це:

Выбрать ненадежную торговую технику. Вопрос даже не экономии, а неоправданного доверия крафтовому производителю.

Найкраще рішення/найсильніший інсайт — це? Чи було бажання покинути все?

Самое классное решение: доверять больше коллегам. Второе по классности решение — сделать так, чтобы меню, ценники, пространство говорили за бариста, уменьшая нагрузку с них и давая интровертным клиентам больше комфорта.⠀

Инсайт последних карантинных времен: бизнес — это прежде всего люди! Не стены, не продукт даже, а люди и коммуникация с ними.⠀

Бросать хочется ровно на 4 минуты каждый раз, когда сталкиваешься с рудиментами муниципальных/коммунальных служб, настроенных к предпринимателю в лучшем случае безразлично, в худшем — с презрением.

Тут сразу вспоминаем пункт про бизнес и людей!⠀

З яким запитом прийшли до docx і що отримали?

Был запрос на получение разрешительной документации на продукцию. Объяснили исчерпывающе и дали ответы на все вопросы. Самое главное, что ни разу не было чувства покровительства, очень понравился диалог на равных)))

Рекомендації тим, хто планує відкривати кафе?

Не копировать, искать свой стиль.

Як пережили перший карантин?

Пережили лучше, чем ожидали, так как гости нас поддержали и заказ тортика для них стал двойным удовольствием: от десерта и от мысли о поддержке малого бизнеса.

Помогли SEREDA vegan point в таких вопросах:
  • в 2020 учили на курсе «Как внедрить НАССР самостоятельно»;
  • оформили все документы на продукцию А поверьте, веганская тема это не так-то просто в связи с постоянно все затягивающим законодательством. Анастасия мужественно держалась. Гордимся.
  • разработали технические условия (ТУ);
  • помогли сдать продукцию на лабораторные исследования
  • помогли разработать правильную этикетку;
  • помогли с декларацией изготовителя.
Сотрудничество SEREDA vegan point и DOCX заряжено на сладкую жизнь всем веганам Киева!
Поделиться: