Только ты учитывай — существуют еще документы на помещение и они тебе тоже нужны. А еще большой блок бухгалтерии! Поэтому, чтобы делать все в правильной последовательности и не напороться на 1000 проблем, достаточно инвестировать 1,5 часа своего времени в консультацию. Обратись к нам вовремя и тогда мы сможем заниматься бумагами, пока ты фокусируешься на своем заведении.
Первое — выбрать практика в помощь.
Второе — выбрать программу и наполнить ее перед работой, убедившись, что фуд косты составлены корректно.
Фиксировать все продажи и поставки
Делать переучет
Собирать данные в файл баланса, чтобы видеть сколько вы заработали, на чем и заработали ли вообще, а также куда потратили по категориям.
Запомните для того, чтобы зарабатывать в заведении надо контролировать каждый рубль.
Какой планируется бюджет? Узнать две основные программы, которыми пользуется мир гастросферы: poster & iiko.